Breaking News:

Festiwal Mangalica w Debreczynie

Dziś rozpoczyna się dziewiąta edycja festiwalu Mangalica głównego placu w Debreczynie, naprzeciwko Kościoła Reformowanego w Kossuth Square.

Peter Toth, prezes Krajowego Stowarzyszenia organizującego Mangalica (MOE) do MTI powiedział stowarzyszenie uprawiać stabilny, aw ubiegłym roku utworzony międzynarodowy podział, jak również. To ostatnie oznacza, że ​​rolnicy głównie w Basenie Karpackim, ale japoński, USA, kanadyjskie, szwedzki i portugalski rolnicy dołączył do stowarzyszenia.
W naszym kraju istnieje około 250 Mangalica kultura, liczba zarejestrowanych hodowli i dotrzeć do dziesiątek tysięcy, większość gospodarstwie hodowcy rodzinnym, 40 loszek odbywały się średnio, ale istnieje około 150 rolników, którzy są zaangażowani w działania uzupełniające jak kocaállománnyal 10-20 zwierząt – wyjaśnił Péter Tóth.
Dodał, że około pięćdziesiąt szacowana liczba medium trzyma integratora w gospodarstwie rolnym, a 4-5 to gospodarstwo na dużą skalę, gdzie między 300-600 kocaszámmal głównie produkcji i eksportu.
Peter Toth powiedział również, że zaangażowanie rządu Hajdúnánás, poprzez MOE i Ministerstwa Rolnictwa, University of Debrecen działu rolnego i spożywczego na bazie wiedzy czarnej Mangalica rodzaju rehabilitacji programu konserwacji gen zaczął, z takim skutkiem, że już wydana dwadzieścia lat wymarłych gatunków udało się odtworzyć.
Jest to program długofalowy rozwój, ale pierwszy czarny mangalicákat – obok blond, czerwone i fecskehasúak – odwiedzono zainteresowany Debrecen Mangalica Festival premierze zwierząt – komentuje ekspert.
Trzydniowy festiwal są obfite wśród Mangalica świeżo przygotowanych potraw oprócz cała świnia pieczone na odwiedzających witrynę i świeżo upieczone skwarkami. Klasyczny – kaszanka, kiełbasa, wieprzowina, cebula i krew – oprócz żywności Mangalica ulicy żywności, który jest łatwy, szybki, może być spożywany zarówno menu Mangalica ręcznie wykonane jest z Debreczyna.
W ciągu dnia dopasowany nastrój programów festiwal muzyczny, farsy, pokazy kulinarne, koncerty pop wczesnym popołudniem czekają na gości od piątku do niedzieli w dziewiątym Debrecen Mangalica Festival.

Related posts

Leave a Comment