Breaking News:

Festivalul Mangalica din Debrecen

Astăzi începe a noua ediție a festivalului Mangalița piața principală din Debrecen, în fața bisericii reformate din Piața Kossuth.

Peter Toth, președintele Asociației Naționale a organizării Mangalița (ME), MTI a declarat că asociația a cultiva stabilă, iar anul trecut a format o divizie internațională, de asemenea. Acesta din urmă înseamnă că fermierii mai ales în Bazinul Carpatic, dar japonezii, SUA, fermierii canadieni, suedezi și portughezi s-au alăturat asociației.
În țara noastră există aproximativ 250 de cultura mangalița, numărul de creștere înregistrate și de a ajunge la zeci de mii, majoritatea fermei crescatori de familie, 40 scrofițe au avut loc, în medie, dar există aproximativ 150 de fermieri care sunt implicați în activități complementare ca kocaállománnyal 10-20 de animale – a explicat Péter Tóth.
El a adăugat că aproximativ cincizeci număr estimat de mediu, este integrator care deține în ferme agricole, iar 4-5 este o fermă la scară largă, în cazul în care între 300-600 kocaszámmal produc și în principal de export.
Peter Toth a spus, de asemenea, că angajamentul guvernului Hajdúnánás, prin intermediul ME și Ministerul Agriculturii, Universitatea din Debrecen, agricole și produse alimentare departament la baza de cunoștințe de tip mangalița negru de program de conservare a genei reabilitare a început, cu rezultatul că și-a dat deja douăzeci de ani specie dispărută au reușit să recreeze.
Acesta este un program pe termen lung de dezvoltare, dar primul mangalicákat negru – lângă blond, rosu si fecskehasúak – a fost vizualizat interesat în Debrecen Mangalița Festivalul de animale premiera – a comentat expertul.
Festivalul de trei zile sunt abundente printre Mangalița mâncăruri proaspăt preparate, în plus față de un întreg de porc prăjită pe vizitatorii site-ului și jumări proaspăt coapte. Clasic – negru budinca, cârnați, carne de porc, ceapa și sânge – în plus față de mangalița alimente alimente de stradă, care este ușor, rapid, poate fi consumat fie meniul mangalița manual este facut din Debrecen.
În timpul zilei se potrivea cu starea de spirit a programelor festival de muzică, farsă, spectacole gastronomice, concerte pop după-amiază devreme așteaptă vizitatorii de vineri până duminică în nouă Debrecen Festivalul Mangalița.

Related posts

Leave a Comment